| 
 | 
 
 
 
 
高血壓能喝咖啡嗎? 
 
咖啡、茶、可可和許多飲料裡,都有咖啡因存在。咖啡因是一種輕微的興奮劑, 
能消除疲勞、增進注意力,也能使我們的心情愉悅。如果服用過量的話,就會 
變得神經過敏、雙手顫抖,也可能讓你的血壓增加。 
 
 
咖啡因對血壓的影響,一直是個爭議。有些學說認為,每天規律攝取一些咖啡 
因的人,血壓平均值比從不攝取咖啡因的人高。另外一種學說則認為,規律地 
攝取咖啡因會使得對興奮劑的耐受性增加,久而久之,就不會對血壓造成影響。 
不論如何,有一點是確定的,那就是對於從不攝取咖啡因的人,或者平時攝取 
量固定的人,如果突然大量給與的話,都會引起暫時性的、非常高的血壓。 
 
造成血壓突然陡升的確實原因,至今尚不明瞭。有些研究人員推測,可能是因 
為咖啡會阻斷一種叫「腺甘酸」的作用,造成血管壁狹窄,而一般認為腺甘酸 
這種荷爾蒙是維持血管壁寬鬆的物質。 
 
 
為了避免上述情形發生,醫師會警告有高血壓的人,最好限制每天咖啡因的攝 
取量,例如不超過 2 杯咖啡、3∼4 杯的茶,或者 2∼4 罐的可樂及蘇打。剛做完 
會引起血壓上升的活動時,如劇烈運動或粗重的體力工作後,也最好避免飲用 
含咖啡因的飲料。 
 
 
限制咖啡因對健康也有好處。隨著對咖啡因的敏感性不同,有時甚至一、二杯 
的咖啡,都可能會對你的身體造成不良的影響: 
 
神經系統:過多的咖啡因會使某些人神經緊張、焦慮或者躁動不安。甚至會造 
成恐慌和失眠。 
 
消化系統:咖啡因會導致胃灼熱、便祕、腹瀉、胃腸不適,或刺激已經存在的 
潰瘍處。 
 
膀胱:咖啡因也是一種輕微的利尿劑,會對某些人的膀胱造成刺激,造成小便 
增加。 
 
 
 
酒精和高血壓的關係 
如果非要喝酒,那麼建議你最好適度,不要過量。 
 
少量的酒精似乎不至於引起血壓升高。甚至還有些人認為,飲少量的酒,能減 
少心臟病發作的機率,也能幫助你產生一些「好的」膽固醇(高密度脂蛋白, 
HDL)。這種 HDL 膽固醇能幫你保護動脈,避免動脈變得狹窄或者被脂肪斑塊積 
聚。 
 
 
過量會造成問題,血壓增加,也會影響藥物的作用。在美國,所有的高血壓患 
者當中,有 8%跟過量的酒精有關。 
 
 
所謂「適度飲酒」的量可能比你想像的量還要更少。 
 
酒精性飲料含有各種不同的乙醇量,乙醇含量愈高,這個飲料就愈強烈。對於 
大多數男人來說,中等酒量就是一天不超過兩杯,大約是一盎司的酒精量(360 
毫升)。兩杯的量大約是等於兩罐 12 盎司的啤酒,或是兩杯 5 盎司(150 毫升) 
的酒或者 1 盎司(30 毫升)的威士忌。 
 
對於女性及個子較小的男性而言,中等酒量是一天不超過半杯的酒或者半盎司 
(15 毫升)的酒精量。這個量比較少的原因,是因為女性和個子較小的男性一 
般都會吸收較多的乙醇。 
 
 
 
計算你的咖啡因攝取量 
如果你有高血壓,最好限制咖啡因每天不超過 200 毫克。下面列出一些常見的 
咖啡因來源,以及它們所含的量: 
 
來源咖啡因的含量(毫克) 
咖啡,3/4 杯(180 ㏄) 
煮式,沖泡式,濾泡方式 103 
即溶方式 57 
不含咖啡因,煮式及即溶式 2 
Espresso(1 份) 
一般的 100 
不含咖啡因 5 
茶,3/4 杯(180 ㏄) 
紅茶,煮 3 分鐘 40 
即溶沖泡 30 
不含咖啡因 1 
飲料,1 杯半(360 ㏄) 
可樂類 31∼70 
非可樂類 0∼55 
巧克力 
可可粉,1 湯匙 10 
烘烤用巧克力,1 盎司(30 公克)25 
巧克力牛奶,1 杯(250 ㏄)10 
牛奶巧克力棒,1.5 盎司(45 公克)10 
慢慢地減少咖啡因 
想要減少咖啡因的攝取,最好是在數週內,慢慢地減少咖啡因的量。這樣才能 
避免頭痛和其他因突然減少咖啡因而引起的不良副作用。 
 
 
http://www.tycg.gov.tw/files/054 ... %97%8E%EF%BC%9F.pdf 
 
 
 
 |   
 
 
 
 |