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[圖解] 魷魚,章魚,烏賊,透抽,軟絲,小卷...怎麼分?

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不來恩

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brian 發表於 2013-11-15 15:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
看了還是忘記.........


最簡單的分法:好吃 vs 不好吃  兩種。


不過......我的話都是放在好吃那一邊。

魷魚章魚烏賊透抽軟絲小卷怎麼分.jpg
(圖檔來源:http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8270503.shtml)

另外,這篇文章的解釋更完整詳細、更專業一點:


烏賊?花枝? 傻傻分不清楚

原來 烏賊藝名叫「花枝」

............從潮間帶往海裡走,淺海的亞潮帶海底有一群強壯的頭足類棲息於此,牠們是「烏賊」,俗稱「花枝」,是軟體動物門頭足綱烏賊目(Sepiida)的俗稱,在口部周圍具有10隻附肢,其中一對極具伸縮性,專門用來捕食獵物用,平時收在左右第3腕及第4腕間的兩個收納袋內,捕食獵物時再將觸腕迅速射出,將獵物拉近後,用其他八隻腕的吸盤牢牢吸住後啃食。...

鎖管類都戴蛙鏡保護眼睛

在近海的水體上層與海底附近,還住著另一群頭足類,牠們是「鎖管類」,又稱「小管」,是軟體動物門頭足綱管魷目(槍形目Teuthida)中,眼睛有透明眼膜覆蓋的鎖管亞目(Myopsida)的俗稱....

偽裝成花枝的「軟絲仔」 其實也是鎖管類

鎖管類當中有一群的外型類似烏賊,而且體型巨大而美味,牠們就是「軟絲仔」,即萊氏擬烏賊(Sepioteuthis lessoniana Lesson,1830)的俗稱,屬於管魷目的鎖管科( Loliginidae),身體的外套膜兩側,從頭至尾有兩片寬大的肉鰭,且兩鰭在尾部相連接,猛一看外型很像烏賊,但鳍比烏賊更為寬大,因此被稱為「擬烏賊」....

十隻腕的魷魚 又稱「柔魚」

在外海的汪洋及深海中,住著另外一群十隻腕的頭足類「魷魚」,又稱柔魚,是軟體動物門頭足綱管魷目(又稱槍形目:Teuthida)中,眼睛沒有眼膜覆蓋的魷魚亞目(Oegopsida)的俗稱。由於牠們棲息....

完整文章:http://e-info.org.tw/node/88965





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